Nước kiềm là nước có độ pH lớn hơn 7. Độ pH là một con số đo lường mức độ axit hoặc kiềm của một chất trong thang điểm từ 0 đến 14. Nước kiềm có độ pH cao hơn nước uống thông thường. Có hai cách để tạo ra nước kiềm là sử dụng phương pháp điện phân tạo ra nước kiềm tự nhiên hoặc dùng các loại khoáng nhân tạo để tạo nên nước kiềm nhân tạo.
Nước kiềm tự nhiên
Nước kiềm tự nhiên xảy ra khi nước đi qua đá – như suối – và lấy khoáng chất, làm tăng mức độ kiềm của nó tuy nhiên loại nước này thường không đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Loại nước thứ 2 là nước máy sau khi được lọc sạch chất bẩn thô sẽ qua quá trình điện phân sẽ tạo ra nước có tính kiềm nhờ cơ chế điện phân nước. Các khoáng chất kiềm như canxi, kali… tách sang 1 bên cực và cực đó sẽ có nước kiềm.
Nước kiềm nhân tạo
Một cách khác để tạo ra nước kiềm là dùng các hạt đá khoáng nhân tạo , vật liệu lọc để nâng đô pH trong nước lên. Ưu điểm là giá thành phải chăng.
Nhược điểm của phương pháp này là thường xuyên phải bổ sung khoáng nhân tạo. Hiện tại tính an toàn của việc nâng độ kiềm bằng đá khoáng nhân tạo này chưa được kiểm chứng rõ ràng.
Nước kiềm tự nhiên và nhân tạo có an toàn không
Uống nước kiềm tự nhiên đã được lọc chuẩn chắc chắn sẽ an toàn. Vì nó chứa khoáng chất tự nhiên và đã được làm sạch qua các hệ thống lọc của máy lọc nước tạo ion kiềm.
Tuy nhiên, bạn nên thận trọng với nước kiềm nhân tạo. Nước kiềm nhân tạo nâng độ kiềm bằng các khoáng chất nhân tạo được chế tạo công nghiệp trong các nhà máy. Các khoáng chất nhân tạo này thường không đảm bảo chất lượng tốt giống nhau.
Nó phụ thuộc vào công nghệ sản xuất, cách bảo quản… Ngoài ra uống nước kiềm nhân tạo bạn sẽ không bổ sung đầy đủ khoáng chất thiết yếu bằng nước kiềm thiên nhiên.
Một số lợi ích nổi bật của nước kiềm tự nhiên và nước hydro
- Cải thiện quá trình hấp thu – Nước kiềm giúp tăng cường khả năng hấp thu nhờ phân tử nước siêu nhỏ.
- Chống lão hóa – Nước hydro chống lại các gốc tự do – loại bỏ các tác nhân lão hóa có nhiều trong môi trường, đẩy lùi quá trình lão hóa.
- Tăng khả năng phục hồi – Nước kiềm giúp cơ thể cân bằng axit và kiềm trong cơ thể. Nó cũng giúp cải thiện hiệu suất và phục hồi sức khỏe nhanh hơn khi tập thể dục.
- Thúc đầy sức khỏe: Nhờ tình chống oxy hóa và phân tử nước siêu nhỏ. Nước hydro giúp cải thiện sức khỏe trong cơ thể.
- Giàu khoáng chất – Nước kiềm rất tự nhiên giàu các khoáng chất như canxi, kali, silica và bicarbonate. Bổ sung khoáng chất thiết yếu vào cơ thể.
- Đào thải độc tố: Hydro trong nước hydro có khả năng di chuyển trong cơ thể của bạn. Nó di chuyển không ngừng với khả năng chống lão hóa sẽ giúp bạn thải độc rất tốt.
- Cân bằng axit và kiềm – Nước ion kiềm giúp cân bằng axit và kiềm. Tránh bạn bị dư axit.
- Khử trùng rau củ quả – Nước kiềm có đặc tính khử trùng rau củ quả rất tốt.
- Ngâm rau củ quả: Nước Hydro ngâm rau củ quả giúp rau củ quả tươi và ngon hơn.
- Bảo vệ cơ thể -Nước kiềm nhờ tính kiềm hóa cao giúp tăng cường sức khỏe bảo vệ cơ thể của bạn.
- Tăng cường sản xuất collagen -Hydrogen được biết đến để tăng cường sản xuất collagen. Collagen được công nhận có hiệu quả chống oxy hóa cho da – nó giúp làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn.
- Nấu ăn ngon hơn: Nước kiềm giúp các món ăn trở nên tươi ngon hơn.
- Rửa mặt: Rửa mặt bằng nước Hydro rất tốt cho da mặt. Do Hydro có khả năng chống oxy hóa mạnh. Giúp da luôn được tươi trẻ.
- Pha trà: Nước kiềm giúp trà trở nên đậm vị hơn.
- Pha trà: Nước Hydro giúp trà tươi ngon và thẩm thấu tốt hơn. Trà có vị ngon ngọt hơn nước thường.
- Giúp giảm độ chua một số loại củ quả: Một đặc điểm nữa của nước kiềm ở mức cao giảm độ chua một số loại hoa quả như cóc, xoài, dâu, nhót…
- Pha thực phẩm chức năng dạng bột: Nhờ cấu trúc phân tử nước nhỏ nên nước Hydro có thể dễ dàng hòa tan các thực phẩm chức năng dạng bột.
Quan điểm sai lầm về nước ion kiềm
Có một số người đưa ra quan điểm sau. Để tiêu hóa thức ăn và tiêu diệt các loại vi khuẩn và vi rút đi kèm với thức ăn, bên trong dạ dày của chúng ta có tính axit. Độ pH trong dạ dày được duy trì ở khoảng 4.
Khi chúng ta ăn thức ăn và uống nước, đặc biệt là nước kiềm, độ pH bên trong dạ dày tăng lên.
Khi điều này xảy ra, có một cơ chế phản hồi trong dạ dày của chúng ta. Nó phát hiện điều này ra lệnh cho thành dạ dày tiết ra nhiều axit hydrochloric vào dạ dày để đưa mức độ pH trở lại 4. Vì vậy, dạ dày trở lại có tính axit.
Khi chúng ta uống nhiều nước ion kiềm hơn, nhiều axit hydrochloric được tiết ra để duy trì giá trị pH của dạ dày. Vì vậy uống nước kiềm không cải thiện được gì?.
Tiến sĩ Sang Whang cho rằng quan điểm phía trên là khi bạn chỉ nhìn vấn đề từ một phía. Nếu bạn hiểu làm thế nào thành dạ dày tạo ra axit hydrochloric, bạn sẽ thấy quan niệm kia là sai lầm.
Trong y học, dạ dày không có túi axit clohydric trong cơ thể chúng ta. Các tế bào trong thành dạ dày của chúng ta phải sản xuất nó trên cơ sở ngay lập tức khi cần thiết.
Các thành phần trong tế bào dạ dày tạo ra axit hydrochloric (HCl) là carbon dioxide (CO2), nước (H 2O) và natri clorua (NaCl) hoặc kali clorua (KCl) .NaCl + H2O + CO2 = HCl + NaHCO3 hoặc KCl + H2O + CO2 = HCl + KHCO3.
Như chúng ta có thể thấy, sản phẩm phụ của việc tạo ra axit hydrochloric là natri bicarbonate (NaHCO3) hoặc kali bicarbonate (KHCO3), đi vào dòng máu. Những bicacbonat này là chất đệm kiềm trung hòa axit dư thừa trong máu.
Chúng hòa tan chất thải axit rắn thành dạng lỏng. Khi chúng trung hòa các chất thải có tính axit rắn, carbon dioxide thêm được giải phóng, được thải qua phổi.
Khi cơ thể chúng ta già đi, những bộ đệm kiềm này sẽ xuống thấp. Hiện tượng này được gọi là nhiễm toan. Đây là một sự xuất hiện tự nhiên khi cơ thể chúng ta tích lũy nhiều chất thải có tính axit. Do đó, có một mối quan hệ giữa quá trình lão hóa và sự tích tụ axit.
Bí mật về tác dụng của nước kiềm tự nhiên được giải đáp
Nếu chỉ nhìn vào giá trị pH của dạ dày, dường như nước kiềm không bao giờ đến được cơ thể. Nhưng khi nhìn vào toàn bộ cơ thể. Khi bạn uống nước kiềm tự nhiên nước sẽ chạm vào miệng, đi từ từ xuống họng, thực quản rồi mới đến dạ dày của bạn. Các tế bào sẽ ngay lập tức hấp thu nước ion kiềm do tính chất phân tử nước ion kiềm rất nhỏ, dễ thẩm thấu.
Các tế bào cơ thể của chúng ta có tính kiềm nhẹ. Để chúng tạo ra axit, chúng cũng phải tạo ra kiềm, và ngược lại. Đây gọi là trạng thái cân bằng.
Khi giá trị pH của dạ dày cao hơn 4, dạ dày sẽ biết phải làm gì để hạ thấp nó. Tuy nhiên, nếu giá trị pH xuống dưới 4 dạ dày không biết phải làm gì. Đó là lý do tại sao nếu bạn uống nhiều rượu bạn sẽ bị đau dạ dày. Thuốc Alka-Seltzer, có chứa chất kiềm mạnh được dùng để giảm đau dạ dày.
Cơ chế hoạt động của cơ quan tiêu hóa trong cơ thể
Một ví dụ khác về một cơ quan trong cơ thể. Sau khi thức ăn trong dạ dày được tiêu hóa, nó phải đi ra ruột non. Thức ăn vào thời điểm này có tính axit và sẽ làm hỏng ruột nếu đi vào thành ruột.
Để tránh vấn đề này, tuyến tụy tạo ra nước kiềm (được gọi là nước tụy). Nước này là natri bicarbonate, và được trộn với thức ăn có tính axit ra khỏi dạ dày.
Chúng ta thường cảm thấy buồn ngủ sau một bữa ăn. Khi thức ăn được tiêu hóa ra khỏi dạ dày; đó là thời gian khi axit clohydric đi vào máu của chúng ta. Axit clohydric là nguyên nhân gây buồn ngủ.
Chất kiềm từ nước kiềm tự nhiên sẽ giúp cơ thể trung hòa các axit dư thừa, bổ sung chất kiềm cho tế bào để làm nhiệm vụ trung hòa axit dư thừa trong cơ thể. Ngoài ra nước kiềm tự nhiên còn cung cấp chất chống oxy hóa giúp cơ thể đảo ngược quá trình lão hóa.
Nếu bạn muốn một cơ thể khỏe mạnh và cân bằng thì nước kiềm tự nhiên là lựa chọn tốt nhất hiện nay.
Mọi thứ từ nông nghiệp đến quản lý chất thải đã thay đổi trong hơn 100 năm qua. Ngay cả cách uống nước của chúng ta ngày nay trông cũng khác rất nhiều so với trong cuộc sống của ông bà chúng ta.
CÔNG TY CP SKY VIỆT NAM
Văn phòng: Số 79/649 Lĩnh Nam, Phường Vĩnh Hưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 3995 4990 – Hotline: 0912 293 769 (iSMS, Zalo, Line, Viber)
Website: www.locnuoc360.com – Email: locnuoc360.com@gmail.com