Hướng dẫn cách trang trí mâm Bánh chưng ngày Tết đơn giản đẹp mắt

Bên cạnh chuẩn bị các lễ vật cúng tươm tất, việc trang trí mâm bánh chưng ngày tết đã trở thành một trong những nét đẹp văn hóa của người Việt mỗi độ tết đến xuân về. Hiểu điều này, dưới đây SKY Water đã tổng hợp các cách trang trí mâm bánh chưng đơn giản nhưng vẫn đẹp, độc đáo cùng nhiều tầng ý nghĩa đặc sắc. Tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Như bạn đã biết, bánh chưng có nguồn gốc từ xưa len lỏi trong tâm trí qua câu chuyện cổ tích bánh chưng, bánh dày. Theo những quan niệm dân gian đó, hình dáng vuông vức của bánh chưng tượng trưng cho mặt đất, mang ý nghĩa của sự ổn định, gắn kết, sự thịnh vượng cùng một tương lai tươi sáng, đầy hy vọng. Còn việc trang trí bánh chưng vào ngày tết thể hiện lòng biết ơn, cầu mong một năm thuận lợi, tràn ngập hạnh phúc, phúc lộc trần đầy.

Ngày nay, không chỉ dừng lại ở việc trang trí mâm bánh chưng theo cách truyền thống, mà nhiều người còn sáng tạo thêm nhiều cách trang trí độc đáo khác để thể hiện tấm lòng và gửi những mong ước cho tương lai. Vậy bạn biết những cách trang trí mâm bánh chưng nào đẹp mà thực hiện rất đơn giản chưa?

Sau đây gợi ý đến bạn những cách trang trí mâm bánh chưng mới lạ, đẹp mắt nhưng không kém phần trang trọng để thể hiện lòng thành kính.

Để việc trang trí bánh chưng truyền thống không còn nhàm chán, bạn có thể sử dụng các phần bánh chưng được cắt nhỏ hình tam giác để sắp xếp thành nhiều hình dạng bông hoa đẹp mắt.

Chẳng hạn như bạn xếp các phần góc nhọn của 5 miếng bánh chưng lại xung quanh 1 điểm cố định sẽ tạo thành hình bông hoa 5 cánh. Bên cạnh đó, bạn có thể dùng một vật hình tròn để ở tâm cái dĩa như nhụy hoa, sau đó sử dụng các phần bánh chưng đặt bo tròn xung quanh, sẽ dễ dàng tạo ra một bông hoa nở rộ lộng lẫy.

Tạo hình bánh chưng thành hình hoa 5 cánh từ các phần bánh đã được cắt.

Không dừng ở việc chỉ trang trí bằng bánh chưng xanh, mọi người dần chuộng trang trí mâm bằng bánh chưng ngũ sắc rực rỡ. Với màu vàng, màu đỏ tượng trưng cho không khí náo nhiệt ngày xuân, màu xanh tượng trưng cho sự đâm chồi nảy lộc, màu tím tượng trưng cho sự lãng mạn, hạnh phúc,… Hơn nữa, còn được xem là biểu tượng của ngũ hành (Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ).

Vì vậy, việc dùng bánh chưng ngũ sắc giúp mâm bánh chưng thêm phần linh động, đầy màu sắc hơn, lại mang ý nghĩa sự hòa hợp giữa con người với con người, thiên nhiên và niềm tin tín ngưỡng.

Việc sử dụng bánh chưng ngũ sắc trang trí vừa tăng độ rực rỡ, vừa mang đến những ý nghĩa tốt lành cho gia chủ.

Nhằm tăng độ hấp dẫn cho mâm bánh chưng, bạn có thể sử dụng các loại rau củ đã được cắt tỉa như cà rốt, cà chua, dưa leo, củ cải,… để trang trí.

• Cà chua: Bạn khéo léo gọt phần vỏ xung quanh cà chua thành sợi có độ dài nhất định, rồi cuộn lại là có ngay một bông hồng dễ thương để trang trí. Nếu muốn cầu kì hơn bạn có thể dùng dao khía cà chua thành khoảng 6 phần, rồi lia dao từ từ tách từng cánh ra, sẽ tạo thành một bông hoa e ấp trước mùa xuân rực rỡ.

• Cà rốt: Bạn bào thành các lát, ngâm khoảng 30 với hỗn hợp nước giấm đường để dễ cắt tỉa hơn. Sau đó, bạn rửa sạch, rồi dùng 1 lát cuộn lại làm nhụy hoa, tiếp đó dùng tăm cố định các lát khác bao xung quanh để tại thành hoa. Bạn cũng có thể tỉa các lát này thành nhiều kiểu để trang trí thành các hình khác nhau như bươm bướm, chuồn chuồn,…

Bạn có thể đặt bánh chưng vào các giỏ mây tre đơn giản, tô điểm thêm 1 vài cành mai đào tạo thành 1 giỏ bánh chưng dùng trang trí hoặc đem đi biếu tặng cũng rất thanh lịch. Việc sử dụng các sản phẩm mây tre vừa thể hiện sự giản dị, gần gũi vừa mang ý nghĩa gắn kết, thắt chặt tình cảm giữa các mối quan hệ.

Mẫu trang trí mâm bánh chưng ngày tết với giỏ mây tre đan cực đơn giản, tạo nên tổng thể hài hòa, trang nhã.

Bên cạnh bánh chưng, các món ngon đặc trưng cũng là một phần văn hóa ngày tết đặc sắc. Vậy tại sao không kết hợp cả hai để có một mâm bánh chưng vừa đẹp mắt, lại ngon miệng? Theo đó, bạn có thể dùng các món ngon như thịt kho tàu, dưa hấu, củ kiệu, giò lụa,… bày trí xung quanh bánh chưng trên những bộ chén tô đẹp mắt, lấy bánh chưng làm trung tâm giúp tạo ra một mâm cơm đầy đủ, vẹn tròn mang ý nghĩa đủ đầy, gia đình gắn kết, yêu thương.

Thay vì dùng dây lạt, sau khi luộc bánh, bạn có thể thay thế dây ruy băng có màu sắc rực rỡ để giúp bánh thêm phần nổi bật. Hơn nữa, kết hợp cùng với một bình hoa tươi hay một cành mai, đào tươi mới điểm xuyến giúp tổng thể vừa thêm phần nổi bật, vừa mang những ý nghĩa tốt đẹp khác nhau, thể hiện mong ước của bạn trong năm mới.

Trang trí mâm bánh chưng cùng các loài hoa không chỉ đẹp mắt mà còn đầy ý nghĩa.

Đôi câu đối xuân mang ý nghĩa may mắn, phúc lộc tròn đầy, mọi điều tốt đẹp, được đặt khéo léo trên mâm bánh chưng giúp tăng vẻ đẹp, gửi gắm cầu mong những điều hạnh phúc, thể hiện ý nghĩa tươi đẹp của cuộc sống. Với món quà này, bạn vừa có thể chưng trong nhà vừa có thể dùng để tặng cho bạn bè, khách hàng, đối tác,… rất ý nghĩa.

Bao lì xì mang ý nghĩa cầu chúc tài lộc, gửi may mắn, thành công, sức khỏe cho mọi người, nên thường được dùng trang trí trên mâm bánh chưng hoặc cây chưng Tết. Bạn nên sử dụng các bao lì xì có màu sắc như đỏ hoặc vàng với hình ảnh đẹp mắt, các câu chúc may mắn bày trí thành hình tròn, hình rẻ quạt hoặc xếp xen kẽ,… để tạo điểm nhấn trên mâm bánh chưng.

Sắc đỏ của bao lì xì kết hợp với sắc xanh của bánh chưng tạo nên tổng thể hài hòa, mang đến ý nghĩa thịnh vượng, bình an tốt lành.

Khi kết hợp trang trí bánh chưng với tháp kẹo, nước ngọt mang ý nghĩa hạnh phúc sum vầy, tài lộc rộng mở, tăng may mắn vượt trội. Bạn có thể tự do sáng tạo theo gu thẩm mỹ và thêm vào một số vật theo ý thích sẽ giúp mâm bánh chưng thêm phần tươi mới hơn.

Nếu bạn vẫn chưa biết trang trí mâm bánh chưng sao cho đơn giản mà đẹp, hãy sử dụng lá chuối non hoặc lá dong. Theo đó, bạn hãy trải lá chuối lên dĩa đặt bánh chưng và tô điểm trên đó phụ kiện trang trí, hoặc bạn gói bánh chưng giả bằng lá chuối thay cho lá dong truyền thống để tạo điểm nhấn độc đáo cho mâm bánh chưng.

Trang trí mâm bánh chưng với lá dong, lá chuối đậm nét truyền thống.

Nếu với những cách trang trí vừa rồi vẫn chưa hình dung được tác phẩm ưng ý, bạn có thể xem những mẫu sau để thực hiện theo dễ dàng hơn nhé!

Ngoài bỏ túi cách trang trí, bạn cũng nên biết cách luộc và cắt bánh chưng để chưng mâm tết cực hút mắt.

Để tạo ra một thành phẩm bánh chưng ngon mắt chưng trên mâm cỗ ngày tết, khi luộc bạn cần chú ý:

• Chọn lá dong đẹp mắt: Nên chọn lá dong có độ lớn vừa phải, không quá non cũng không quá già, màu xanh đẹp mắt, lá bóng loáng và không bị sâu hại. Việc này giúp bánh thành phẩm có độ vuông chuẩn, gọn gàng, bánh có màu xanh mướt mắt và thơm mùi đặc trưng từ lá dong.

• Ngâm nếp với nước tro: Theo mẹo của mẹ và bà truyền dạy, ngâm nếp với nước tro giúp cho bánh thành phẩm có màu xanh ngọc bích đẹp mắt. Nếu không có nước tro, bạn có thể dùng nước cốt chanh tươi thay thế cũng sẽ giúp bánh giữ được màu xanh và nhanh chín hơn.

• Ngâm nếp với nước lá riềng: Lá riềng rửa sạch sau đó giã nhuyễn, hoặc xay lấy nước, dùng phần nước đó đó ngâm nếp vừa tạo mùi thơm, vừa giúp bánh có màu xanh mát hút mắt người ăn.

Khi chín, bánh chưng có kết cấu mềm dẻo, khó để dùng các dụng cụ như dao để cắt vì dễ bị dính và vết cắt to không thẩm mỹ. Vì thế, nếu bạn muốn cắt bánh chưng đẹp mắt để trang trí mâm bánh chưng ngày tết chỉn chu thì xem ngay hướng dẫn sau đây nhé!

• Bước 1: Để bánh chưng lên chỗ bằng phẳng, rồi bóc hết lá ở một bên mặt của bánh chưng, giữ nguyên các mặt bên cạnh (giữ lại các dây lạt đã bóc). Lấy sợi dây lạt to tước thành 4 sợi mành (2 sợi to và 2 sợi mảnh).

• Bước 2: Bạn lấy 1 sợi to để dọc chính giữa bánh, sợi to còn lại để ngang chính giữa bánh, và 2 sợi nhỏ để chéo ở các góc của bánh chưng (chia thành 8 phần bằng nhau đẹp mắt). Sau đó, dùng 1 chiếc đĩa sạch đặt lên mặt của bánh chưng. Lật ngược bánh lại, rồi bóc hết phần lá còn lại.

Bạn hãy xé nhỏ dây lạt thành 4 sợi, đặt 2 sợi lớn thành hình chữ thập và 2 sợi nhỏ đặt ở góc chéo.

• Bước 3: Cầm chéo 2 đầu sợi dây lạt rồi kéo từ từ qua phần thân bánh để cắt bánh, dùng lần lượt từ sợi to đến sợi nhỏ là xong. Một thành phẩm đẹp mắt đã được hoàn thành, bạn có thể tiến hành trang trí mâm bánh chưng theo sở thích của mình.

Hy vọng với các cách trang trí mâm bánh chưng ngày tết được gợi ý trên, bạn đã tìm được ý tưởng phù hợp. Bên cạnh đó, còn biết thêm mẹo để luộc ra thành phẩm bánh chưng đẹp mắt và cắt như thế nào có được 1 dĩa bánh chưng đều đẹp mời khách. Chúc bạn thành công khi thực hiện nhé!